Hепищевое opr. сырьё
Первая ступень измельчения. Варка в течение двадцати минут.
Потом – расширительный бак, конденсация и дисковые сушильные установки.
Отрасль переработки непищевого животного сырья – это переработка скелетов и отходов пищевого производства, где вытапливается жир и устраняются нежелательные продукты животного происхождения из пищи человека, которые пригодны только для переработки и получения животного корма. Этот процесс начинается с доставки скелетов и непищевых отходов животного происхождения. Сначала все сырье измельчают и варят в воде при температуре 130°C в течение двадцати минут, затем жидкость поступает в расширительный бак.
Используемый для переработки животного сырья конденсатор с воздушным охлаждением удаляет большую часть пара, который образуется во время варки. Цель этого процесса – конденсация пара и охлаждение конденсата до температуры 35°C. Такая температура нужна, поскольку конденсат подвергается биологической очистке и активные бактерии погибнут, если температура воды превысит 40°C. Конденсация пара необходима из-за запаха, который нейтрализуется во время этого процесса. Мясной бульон, который остается в расширительном баке, высушивают путем нагревания в дисковых сушильных установках до влажности 5%.